astronomía con G

Que miremos las estrellas y la Luna no significa que no sepamos apreciar los bienes terrenales. Antes al contrario, lo más frecuente es finalizar las tertulias y actos con una buena cena en un restaurante , en la que seguimos charlando de nuestras cosas.

Entre mis amigos astrónomos, hay un puñado de gourmets y cocinillas. A ellos va dedicado este rincón con algunas recetas o trucos que voy recopilando.

	Paella de pollo y conejo Hay muchas maneras de prepararla, aquí encuentras una con truco
	Coques de pasta bona A la manera tradicional, tal como se hacen en Villalonga
	Coques escaldades A la manera tradicional, tal como se hacen en Villalonga
	Tortellini a la bergamasca Cocinados tal y como los hace Francesco en Bergamo
	Raïmet de pastor Como se ha peeparado toda la vida en el País Valenciano
	Guisado de pescado y patata Sencillo y sabroso, como lo preparaba Pureta
	Agua de Valencia Doy fe que está soberbia. Hay muchas recetas, esta es de las más clásicas
	Papas "arrugás" con mojo picón Según mi amiga Penélope en Las Palmas, su tierra, se prepara así
	Tarta de 3 chocolates Sorprendente poste que viene de la mano de Luis Ros

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